imunro

22.06
16:31

Спаржа, запеченная в беконе


Спаржа,


Увеличить
зеленая спаржа - 500г; бекон (копченый, нарезанный тонкими пластинами) - около 300г





ФотоУ спаржи отрезать подсохшие основания побегов (в зависимости от срока и возраста спаржи отрезают от 2 см до 1/3 побегов). Овощечисткой или специальным приспособлением для чистки побегов спаржи, срезать кожицу с побегов.ФотоСобрать спаржу в небольшие пучки, связать кулинарной нитью и бланшировать 3-5 минут в подсоленной воде. Побеги должны оставаться хрустящими. Переложить спаржу в холодную воду, подержать пару минут, а затем откинуть на дуршлаг.ФотоПобеги обернуть полосками бекона, уложить в жаропрочную форму и запекать под грилем около 3-5 минут при 200С. Подавать горячей, соус к этой спарже не нужен.


Комментарии:

22.06.2015 в 16:34
chuchelo x8 @ imunro
хм… интересно..)

Оставить комментарий

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).




Папки